Giovanna maria Casano

À propos de cet auteur

Joanna Johnson, écrivain culinaire extraordinaire aux racines italiennes, incarne le mélange parfait des traditions gastronomiques américaines et de l'héritage culinaire italien. Ayant grandi au milieu des arômes des cuisines new-yorkaises, Joanna a été bercée par les récits des recettes de sa grand-mère bien-aimée, une Italienne au cœur généreux et aux mains habiles dans la cuisine. Née et élevée à Brooklyn, Joanna a hérité d'un amour de la nourriture, de la famille et du partage des expériences autour de la table. Sa passion pour la cuisine italienne l'a amenée à explorer ses racines, à visiter les villages natals de sa famille en Italie et à apprendre les secrets des anciennes recettes transmises de génération en génération. Joanna a étudié la gastronomie et les arts culinaires aux États-Unis, perfectionnant ses connaissances des techniques culinaires italiennes grâce à des cours et des stages auprès de chefs renommés. Sa mission ? Apporter la saveur authentique de l'Italie dans les cuisines américaines et le faire d'une manière accessible à tous. Avec la publication de son livre "Recettes pour Pizzas Sucrées et Salées", Joanna a transformé sa passion en une ressource pour les amateurs de cuisine du monde entier. Son ouvrage met en lumière la polyvalence de la pizza, en présentant 50 recettes allant des pizzas salées classiques aux irrésistibles plats sucrés. Joanna n'est pas seulement une auteure talentueuse, c'est aussi une activiste culinaire qui promeut l'importance de valoriser les racines culturelles à travers la nourriture. Outre l'écriture, elle consacre son temps à des initiatives caritatives qui soutiennent la préservation des traditions culinaires italiennes.

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