Vies
Franck Debosque
Ils sont nés avec le siècle, ou lorsque le précédent s'éteignait. Ils ont grandi en "Orient", en "Occident". Dans le "Nord" ou dans le "Sud". À chaque culture et chaque contexte, ses problématiques et ses bonheurs. Et pourtant. Symptôme d'un monde globalisé ? Ou universalité de l'humain. Il y a finalement bien plus de choses qui nous rapprochent que de choses qui nous séparent. Des histoires plurielles et des aspirations si proches. Vies extraordinaires de personnes ordinaires, ou vies ordinaires de personnes extraordinaires, douze destins croisés.
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Les pâtes sont pour moi, ce qu'il existe de meilleur dans le domaine de la gastronomie. J'ai appris a les cuisiner grâce a divers protagonistes qui maîtrisaient chaque geste à adopter pour réaliser une vraie assiette de spaghetti digne de ce nom! C'est, inspiré par ces professionnels que je vous propose aujourd'hui cet ouvrage entièrement consacré aux pâtes, et la façon de les travailler, avec mon style, mais surtout dans le respect de la tradition italienne....
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Nombre de pages 86 Langue french Type Livre imprimé en niveaux de gris Format A4 Papier Papier standard Couverture Couverture souple Reliure Dos carré collé Lamination Aucun ISBN 978-2-8083-0917-2 -
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