Roger's Kitchen
Laetitia Goujon-ségalas
Le recueil de recettes "Roger's Kitchen" rend hommage à Roger le grand-père, Chef de famille et fin gastronome, et à ses recettes familiales, transmises pour la plupart par voix orale. C'est dans l'objectif de garder trace et de transmettre cet héritage culinaire, qu'est né "Roger's Kitchen". Les recettes ont toutes été illustrées et réécrites, pour nous offrir un voyage temporel gustatif, comme à l'époque de nos aïeuls. Terrine, Choucroute, Jarret... se retrouvent consignés dans ce livre de recettes traditionnelles françaises. "Roger's Kitchen" se partage, et surtout se déguste en toute convivialité. Et maintenant : Passons à table !
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Laetitia Goujon-Ségalas, est étudiante en Design. Ses passions sont multiples et pluridisciplinaires, et concernent autant les métiers d'Arts, l'Enseignement, les Arts graphiques et visuels, que le Design dans sa globalité. Transmettre divers savoirs et émotions est ce qui l'anime profondément dans tous ses projets.
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Les mains collantes représentent une possibilité d’échange et de partage avec l’autre incroyable, inimaginable, inconcevable, inouïe. Les pratiquants avancés devinent la moindre intention de leur partenaire avant que celui-ci n’ait effectué le moindre micro mouvement extérieur. Percevoir les dynamiques à l’oeuvre dans son propre corps ainsi que celles animant le corps du partenaire afin de les rendre complémentaires font entrer de plain-pied dans une relation d’empathie. Les gestes fluides des deux protagonistes qui s’écoutent, se comprennent et se complètent dans un état d’attention conjointe, leur fait découvrir un état de flow partagé. Cet ouvrage présente les 14 séquences d’une forme créée au début des années 1990 par le Professeur Men Hui Feng. Le travail progressif permet d’intégrer les différentes étapes de la mise en résonance avec l’autre. Pédagogue reconnu, Eric Caulier a étudié cette forme avec le créateur. Son partenaire d’entraînement était Huang Kanghui, multiple champion de Chine de poussée des mains.
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Nombre de pages 60 Langue french Type Livre imprimé en niveaux de gris Format A4 Papier Papier standard Couverture Couverture souple Reliure Dos carré collé Lamination Aucun ISBN 978-2-8083-1778-8 -
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